Publication: Manual de buenas prácticas para la preparación de alimentos en Servicios Hospitalarios
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Date
1998
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Oficina Sanitaria Panamericana / Organización Mundial de la Salud
Abstract
Description
UF-4a
Keywords
Nutrición
Citation
Vergara, O. Instituto Panamericano de Protección de Alimentos y Zoonosis. (1998). Manual de buenas prácticas para la preparación de alimentos en Servicios Hospitalarios. Oficina Sanitaria Panamericana / Organización Mundial de la Salud